Uso de la lengua - Intolerancia a la lactosa

La intolerancia a la lactosa, que afecta a millones de personas en todo el mundo, aparece cuando el cuerpo no puede producir suficiente lactasa, la enzima necesaria para descomponer la lactosa, el azúcar en la leche y en otros productos lácteos. Esta carencia puede llevar a serie de síntomas incómodos y a veces dolorosos, tales como hinchazón, diarrea, gases y dolor abdominal. 

Los síntomas de la intolerancia a la lactosa generalmente aparecen entre 30 minutos y dos horas después de consumir productos lácteos. La de los síntomas puede variar según la cantidad de lactosa consumida y el nivel de deficiencia de lactasa en el individuo. Algunas personas pueden tolerar pequeñas cantidades de lactosa sin problemas, otras pueden experimentar síntomas intensos tras consumir pequeñas cantidades. Esto hace que el control de la intolerancia a la lactosa sea altamente .

En la prueba de tolerancia a la lactosa, se mide el nivel de glucosa en la sangre después de consumir una solución de lactosa ver si el cuerpo la está descomponiendo correctamente. Otra forma detectar este problema de intolerancia es a través de la prueba de hidrógeno en el aliento, dado que una mayor cantidad de hidrógeno en nuestro aliento que la lactosa no se está digiriendo correctamente y que está siendo fermentada por bacterias en el intestino.

Para manejar la intolerancia a la lactosa, muchas personas optan limitar o evitar el consumo de productos lácteos. , esto no significa necesariamente renunciar a todos los alimentos de este grupo. Hay muchos productos disponibles que son bajos en lactosa o completamente libres de la misma, como leche sin lactosa, quesos envejecidos (que tienen menos lactosa) y yogures con cultivos vivos ayudan a descomponer la lactosa. Además, existen suplementos de lactasa que pueden tomarse antes de consumir productos lácteos para ayudar a digerir la lactosa. 

tienen intolerancia a la lactosa deben mantener una dieta equilibrada que incluya suficientes fuentes de calcio y vitamina D, la restricción de productos lácteos puede llevar a una ingesta insuficiente de estos nutrientes esenciales. a un dietista o nutricionista puede ser útil para crear un plan de alimentación que garantice una adecuada nutrición. En resumen, la intolerancia a la lactosa es una condición manejable con el conocimiento adecuado y con una adecuada planificación dietética, lo que permite que las personas afectadas disfruten de una dieta variada y saludable.