Definiciones
locución
sustantiva
- Maíz de color negro, debido a un alto contenido en antocianina (pigmento rojo azul que pertenece al grupo de los bioflavonoides).
▸ relacionados: maíz blanco, maíz amarillo, maíz colorado, maíz morado - (Pennisetum spicatum) o (Pennisetum glaucum) Variedad del mijo que se da en África de forma silvestre. Debido a su tolerancia a la sequedad se le cultiva en numerosas partes áridas y semiáridas del mundo, en donde es un alimento muy importante.
▸ sinónimos: azulejo, massango liso, mexoeira, mijo candela, mijo negro, mijo perla, millo de los negros, panizo de Daimiel, panizo mamoso, panizo manchego, panizo negro, zahína paniza, pasto italiano