Definiciones
sustantivo
masculino
- (Sorghum spp.) Cualquiera de una veintena de especies de plantas herbáceas, anuales a perennes, de la familia de las poáceas, de raíz extensa y ramificada que lo hace resistente a la sequía, tallo cilíndrico de hasta 4 m de altura rematado por una inflorescencia en panoja, y fruto en cariópside. S. bicolor se cultiva por su grano desde la Antigüedad, y otras especies se emplean para forraje.
▸ sinónimos: adaza, alcandía, alcandiga, ardurán, daza, maíz de Guinea, maíz morocho, melca, millo, panizo moruno, panizo negro, sahína, zahína - Grano del sorgo, en especial el del sorgo común, usado como alimento para elaborar harina o bebidas fermentadas.