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Ingredientes
— 4 huevos
— 3 patatas medianas
— 1 cebolla mediana
— Aceite de oliva
— Sal
Instrucciones
Primero (pelar)
y (cortar)
las patatas y la cebolla en rodajas finas. Después (freír)
las patatas y la cebolla en una sartén con aceite de oliva caliente hasta que estén doradas. (agregar)
una pizca de sal al gusto. (batir)
los huevos en un recipiente grande. (añadir)
las patatas y la cebolla fritas a los huevos y (mezclar)
bien.
A continuación, (calentar)
una sartén grande con un poco de aceite de oliva. (verter)
la mezcla de huevo, patatas y cebolla en la sartén. (cocinar)
la tortilla a fuego medio-bajo durante unos 5-7 minutos hasta que se forme una costra en la parte inferior. Una vez hecho esto, (darle)
la vuelta a la tortilla usando un plato o una tapa para cubrir la sartén y (cocinarla)
durante otros 5-7 minutos.
Cuando esté lista, (servir)
la tortilla caliente o fría, según tu preferencia. ¡Buen provecho!
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