Definiciones
sustantivo
masculino
- Cauloide (parte semejante a un tallo) de durvillaea antarctica, un alga parda llamada cochayuyo, cochaguasca o coyofe. el ulte es comestible y se emplea en la cocina chilena en ensaladas y otros platos fríos, tanto crudo como cocido.
▸ sinónimos: lunfo, raguay