Significado, sinónimos, antónimos y traducciones de la palabra: parrillada

femenino

1. Comida de varias carnes o pescados preparados a la parrilla.
   • "Al preparar una parrillada debe evitarse que se pierdan los jugos naturales del alimento, para lo cual se favorecerá, como ya se ha dicho, la formación de una costra impermeable en la superficie que impida la salida de los mismos." Martínez Llopis, Manuel (1961) Alimentos y nutrición. Madrid: AULA, p. 283
2.  Restaurante que sirve parrilladas y otros platos a la parrilla.
   ▸ sinónimos: parrilla
   • "Disfrute de todo lo que desee en comida mexicana a tan sólo 9.99 dólares, en horario especial de lunes a jueves, de 20:00 hasta las 00:00, y los viernes y sábados hasta las 22:00. En Av. Las Aguas, junto a la parrillada La Vaca Gaucha." Reportaje. Expreso de Guayaquil, suplemento “Expresiones”, 13 de marzo de 2003