Tipo de hongo que produce ciertas enzimas capaces de descomponer azúcares y otros cuerpos orgánicos, empleado para fermentar diversos alimentos, especialmente la masa para el pan. ▸ sinónimos:levadura
Pronunciación
re•cien•te
/-|c=reˈθjen̪.te|s=reˈsjen̪.te/
Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Si continúas navegando, consideraremos que aceptas su uso.Más sobre nuestra política de cookies