Definiciones
sustantivo
masculino
- Planta de la familia de las crucíferas o brasicáceas, género brassica, especie oleracea l, variedad viridis, frondosa, verde. se consume cruda o cocida. su flor blanca, conocida como coliflor, es también muy apreciada como alimento.
▸ sinónimos: berza, col - Concreción arredondada de plantas hortenses como la lombarda (col morada: brassica oleracea var. capitata f. rubra) y la lechuga iceberg.